茶畑の濃厚生チョコ
煎茶とほうじ茶の2つの味わい
《茶のつぼみ》

ほろ苦く香り高い煎茶とさっぱりした味わいのほうじ茶。それぞれのお茶パウダーと生チョコレートの甘さが相性抜群。キャラメルのような食感の贅沢な生チョコレートです。

1,100円(内税)

商品番号 IC-03
商品名 茶畑の濃厚生チョコ
煎茶とほうじ茶の2つの味わい
《茶のつぼみ》
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上質茶葉使用
チョコの表面にたっぷりまぶされたお茶のパウダーは、 仁淀川の清らかな源流水のもと育てられた 上質茶葉を丁寧に挽いたパウダーを使用。 香り高い緑茶、そして上級茶葉を強火で焙煎したほうじ茶のさっぱりした味わいが口いっぱいに広がります。

うん、なるほど
残ったパウダーを捨てるのはもったいない
生チョコレートのまわりのパウダーは、とても上等なお茶のパウダーを使っています。
だから捨てるのはもったいない!
抹茶ラテとしてミルクといっしょに飲んでみてください。

 この商品について知っておいていただきたいこと
  • 見た目について
    すべて手作りですので、形が不揃いになっています。ご了承ください。
  • 保存方法について
    冷凍でお送りしております。冷蔵庫で保存してください。
    到着後すぐにお召し上がりできます。冷蔵庫に保存の際、
    においの強いものとご一緒に保存しますと、においがうつる恐れがあります。
    なお、他の商品と同梱の場合はクール便(冷蔵)でのお届けします。
    但し、お茶製品と同梱の場合はクール便(冷凍)でお届けとなりますのでご了承ください。
  • 発送の時期
    すべて手作りとなりますので、注文が立て込んでいる時期になりますと
    発送が遅くなることがあります。随時発送のご連絡をいたしますが、
    ご了承ください。
  • サイズ
    幅85mm×高さ50mm×奥行80mm 重量115g
  • 原材料について
    [煎茶]ココアパウダー、砂糖、生クリーム、植物油脂、全粉乳(大豆由来)、煎茶(高知県仁淀川町産)、洋酒、酸化防止剤、香料
  • [ほうじ茶]ココアパウダー、砂糖、生クリーム、植物油脂、全粉乳(大豆由来)、ほうじ茶(高知県仁淀川町産)、洋酒、酸化防止剤、香料

池川茶園メンバー
池川茶園は、池川茶業組合に所属する茶農家のお母さんが2010年に立ち上げた小さなスイーツ工房。
工房兼カフェは仁淀川の支流土居川のほとりにあり、白い小さなコテージのような建物になっています。

静岡や京都の陰に隠れてあまり知られていませんが、高知は実は定評のあるお茶の産地。代表の山中由貴さんをはじめ、メンバーはお茶の栽培を30 年以上にわたって続けてきた「プロ」ばかりです。
さて、そんなお茶を知り尽くした茶農家のお母さんたちだからこそ、甘すぎない上品な味わいのお茶スイーツのアイデアが飛び出してきます。山ほど浮かぶアイデアは、高知県で有名なコンセルトによる指導のもとレシピとして完成。毎日朝から夕方まで、パティシエ顔負けのこだわりをもっておいしいスイーツを手作りでコトコトと作り続けているのです。

池川茶園のスイーツの素材となる茶葉は、自らが育てた池川茶業組合の減農薬栽培のお茶。茶葉を惜しみなく贅沢に、そして一番「いいところ」をうまく使っているから、美味しいのは当たり前なのです。
茶畑プリンは第26回高知県地場産業賞を受賞しています。

>>>池川茶園をたずねる
>>>もっとお茶を飲んでほしいから。 山中由貴さん

池川茶園
〒781-1606 高知県吾川郡 仁淀川町土居甲695-4
電話:0889-34-3100

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