「かわいい」と「じっくり」の2タイプ
おのおの3種類のお味。
≪チェルキオ≫つくだ煮

新鮮なマッシュルームを国産黒糖としょうゆ、天日塩、地場の素材でつくだ煮にしました。小さなマッシュルームをそのまま姿煮した「かわいいつくだ煮」と、スライスをしっとり煮しめた「じっくりつくだ煮」の2タイプ

540円(内税)

商品番号 MS-06
商品名 「かわいい」と「じっくり」の2タイプ
おのおの3種類のお味。
≪チェルキオ≫つくだ煮
かたち 味
数量



かわいい 「かわいいつくだ煮」
「かわいい」サイズをそのままつくだ煮にしました。小さなサイズのみを国産黒糖としょうゆ、地場の素材で煮上げました。保存料や着色料を使用していない安心なつくだ煮です。
じっくり 「じっくりつくだ煮」
「じっくり」、味の浸みたスライスタイプ。新鮮なままスライスし、国産黒糖としょうゆ、地場の素材で煮上げた、じっくりと浸みたつくだ煮です。保存料や着色料は使用していません。


水質日本一の仁淀川の新鮮な水
マッシュルームは90%以上水分でできています。水質日本一を誇る仁淀川の支流の水で栽培しているため、風味豊かなマッシュルームに育っています。


こだわりの有機堆肥と、農薬不使用で育てています
馬厩肥(ばきゅうひ)と大豆粕、珈琲粕を配合した独自の堆肥を菌床に使用し丁寧に育てています。栽培期間中の農薬や鮮度保持などの薬剤は一切使用していない安心なブラウンマッシュルームです。

 この商品について知っておいていただきた
いこと
  • 賞味期限
    約3カ月
  • 保存方法について
    10℃以下で冷蔵庫で保存してください。
  • サイズ
    幅60mm×高さ135mm×奥行32mm 重量 60g
  • 内容量
    50g
  • 原材料
    [かわいい・じっくり<ゆず>]
    ブラウンマッシュルーム、黒砂糖(国産)、酒、米酢、ゆず皮、
    しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ゆず果汁
    [かわいい・じっくり<しょうが>]
    ブラウンマッシュルーム、黒砂糖(国産)、酒、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、
    米酢、しょうが、ドライマッシュルーム
    [かわいい・じっくり<さんしょう>]
    ブラウンマッシュルーム、黒砂糖(国産)、酒、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、
    米酢、山椒の実、ドライマッシュルーム

によどマッシュルーム生産組合
によどマッシュルーム組合の竹内隆さんは仁淀川町役場で定年を迎え、際立った産業がない仁淀川町の行く末を案じ、一念発起してマッシュルーム生産をはじめました。

高い水分量を含むブラウンマッシュルームにとって、水質日本一の新鮮な仁淀川支流の水はいのちの源となっています。

馬厩肥(ばきゅうひ)と大豆粕、珈琲粕を配合した独自の菌床で丁寧に育てられたマッシュルームは、農薬や鮮度保持などの薬剤は一切使用していないので安心しておいしく召し上がっていただけます。

自然味あふれる濃厚な味と品質の高さは、銀座の有名レストランやイタリアン専門店、ホテルなどから高評価を得ています。

によどマッシュルーム生産組合
高知県吾川郡仁淀川町大尾356-2
電話:0889-35-0229

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